
Хрустящая мякоть — это классическая закуска, сочетающая сычуаньско-чунцинский колорит и универсальную приятность вкуса, которая благодаря хрустящей текстуре снаружи и нежности внутри с насыщенным ароматом стала популярным выбором в качестве дополнения к горячему горшку и для ежедневного утоления голода.
Хрустящая мякоть — это классическая закуска, сочетающая сычуаньско-чунцинский колорит и универсальную приятность вкуса, которая благодаря хрустящей текстуре снаружи и нежности внутри с насыщенным ароматом стала популярным выбором в качестве дополнения к горячему горшку и для ежедневного утоления голода. Сырье тщательно отбирается из куриного филе, нарезается на равномерные тонкие полоски, мясо нежное без прожилок, приправляется базовыми специями, такими как соль, рисовое вино, перец для устранения запаха, затем покрывается специальной хрустящей панировкой, некоторые варианты также включают зернышки сычуаньского перца для усиления аромата, без некачественных добавок, что делает употребление более безопасным.
Приготовление продукта удобное и эффективное: при жарке во фритюре температура масла поддерживается на уровне 170-180°C, обжарка в течение 2-3 минут, до золотистой хрустящей корочки снаружи, внутри мясо остается мягким и сочным; также можно разогревать в аэрогриле, менее жирно и не маслянисто. Вкус гибкий и разнообразный: оригинальный вариант обладает легким мясным ароматом с легким онемением от сычуаньского перца, можно употреблять непосредственно как закуску, также можно сочетать с сухими приправами (смесь перцового порошка и молотого тмина), или добавлять в горячий горшок, суп для размягчения, после впитывания бульона вкус становится более насыщенным.
Спецификации Хрустящей мякоти: 900г*10уп.=9кг Цена за упаковку: 116 юаней/кор.