
Шашлык из куриных сердечек — это чрезвычайно популярный классический ингредиент в мире барбекю, который благодаря упругой и сочной текстуре с насыщенным вкусом пользуется большой любовью.
Шашлык из куриных сердечек — это чрезвычайно популярный классический ингредиент в мире барбекю, который благодаря упругой и сочной текстуре с насыщенным вкусом пользуется большой любовью. Сырье тщательно отбирается из свежих куриных сердечек, вручную удаляются пленки и сухожилия, многократно промываются для устранения запаха, каждая штука равномерного размера и плотная, затем маринуется в течение нескольких часов в секретных специях для маринования, включая соль, рисовое вино, тмин, перец чили и другие, чтобы приправы глубоко проникли в текстуру, без лишних добавок, сохраняя естественный свежий вкус ингредиентов.
Технология нанизывания тщательная, на каждую шпажку нанизывается 4-5 куриных сердечек, равномерно распределенных, для удобного нагрева. Способ приготовления лучше всего поджаривать на углях, обжаривать до слегка хрустящей корочки снаружи, внутри остается мягким и нежным, при надкусывании сок обильно вытекает, упругая текстура с солоноватым ароматом, также по желанию можно смазать чесночным соусом, медовым соусом, для более богатого вкуса; также можно жарить во фритюре, кожица хрустящая, внутри упругая, удовлетворяя различные вкусовые потребности.
Шашлык из куриных сердечек: 60г*20шт.*8уп.=9,6кг Цена за упаковку: 135 юаней/кор.